¿Por qué probarlo?
El jamón de pierna natural artesanal es la elección perfecta para quienes buscan un producto saludable, nutritivo y lleno de sabor. Elaborado a partir de carne de cerdo seleccionada y libre de conservadores artificiales, su proceso de curado y cocción resalta su suavidad y textura. Rico en proteínas de alta calidad y bajo en grasas saturadas, es ideal para toda la familia, especialmente para aquellos que siguen dietas balanceadas. Ya sea en ensaladas, sándwiches o platos más elaborados, el jamón de pierna casero aporta un toque único y auténtico a cualquier comida.
Materia prima: Pierna trasera de cerdo sin hueso, piel, grasa, tendones y tejido conectivo.
Aditivos/insumos:
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Agua potable libre de cloro y sal de mar
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Agente de curación: Nitrito de sodio
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Antioxidante: Eritorbato de sodio
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Conservadores: Benzoato de sodio y sorbato de potasio
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Regulador de pH: Lactato sódico y polifosfatos
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Estabilizantes: Carragenina y almidón modificado de papa
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Azúcares: Dextrosa monohidratada y maltodextrina
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Acentuadores de sabor: Condimentos, glutamato monosódico, proteína vegetal hidrolizada
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Colorante: Pigmento natural carmín (extracto de cochinilla),
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Soya: Proteína aislada de soya y fibra de soya
