Ingredientes:
200 gramos de queso parmesano rallado
Instrucciones:
Precalentar el horno: Precalienta el horno a 200°C (392°F).
Preparar la bandeja: Forra una bandeja para hornear con papel pergamino o una lámina de silicona para hornear.
Formar los crisps: Coloca pequeñas montañas de queso parmesano rallado (aproximadamente una cucharada cada una) en la bandeja, dejando suficiente espacio entre ellas para que se expandan. Si prefieres, puedes usar un cortador de galletas para darle forma uniforme a cada crisp.
Hornear: Hornea en el horno precalentado durante 5-7 minutos, o hasta que los crisps estén dorados y burbujeantes.
Enfriar: Deja que los crisps se enfríen en la bandeja durante unos minutos. Luego, transfiérelos a una rejilla para que se enfríen completamente y se endurezcan.
Servir: Una vez fríos y crujientes, sirve los crisps de parmesano como aperitivo o como acompañamiento para sopas y ensaladas.
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